Recept på pannkakor
| Ingredienser | |
|---|---|
| Vetemjöl | 2 1/2 dl |
| Salt | 1/2 tsk |
| Mjölk | 6 dl |
| Ägg | 3 st |
| Smör | Till stekning |
Gör såhär:
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt smeten vila ca 10 minuter.
Stek tunna pannkakor i lite smör, för varje pannkaka, i en stek- eller pannkakspanna.
Servera med sylt, bär eller frukt eller med salta tillbehör som Räksalsa med gurka och lime, Rökt lax med dillkräm eller Avokadoröra med bacon och tomat.
1 sats ger ca 8-10 pannkakor beroende på storlek på stekpannan.