Här kommer ett excelent recept på Pasta carbonara!
Detta recept kommer ifrån Coop, receptet fås genom att klicka
Här
Ingredienser:
- Tagliatelle eller annan Spagetti
- Bacon
- Pressad vitlöksklyfta
- Olivolja
- Riven parmesanost
- Grädde eller Mjölk
- Svartpeppar
- Ägg, endast gulor
- Hackad persilja
Här kommer hur mycket Ingredienser du behöver till respektive portion
| Portioner |
1 |
2 |
4 |
| Tagliatelle eller annan Spagetti |
75g |
150g |
300g |
| Bacon |
60g |
120g |
240g |
| Pressad vitlöksklyfta |
0.25 klyfta |
0.5 klyfta |
1 klyfta |
| Riven parmesanost |
0.25 dl |
0.5 dl |
1 dl |
| Grädde eller mjölk |
0.25 dl |
0.5 dl |
1 dl |
| Svartpeppar |
0.0125msk |
0.0250msk |
0.05 msk |
| Ägg, endast gulor |
1 äggula |
2 äggulor |
4 äggulor |
| Hackad persilja |
0.5 msk |
1 msk |
2 msk |
När du införskaffat alla ingredienser kan du nu börja med matlagande, följ stegen nedan
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i lättsaltat vatten, häll av vattnet.
- Stek baconet i en torr stekpanna och låt rinna av på ett hushållspapper.
- Blanda äggulor, grädde, parmesanost, olivolja och pressad vitlök i skål.
- Vänd ihop smeten med pasta och bacon.
- Toppa med riven parmesan och svartpeppar.
Hoppas denna rätt smälter fint i munnen och mättar magen, som efterätt passar alltid en prilla
Gjord av Sebastian Dahlqvist